sexta-feira, janeiro 25, 2013

Fonte: Rebecca Arruda / Rural Centro
Editoria: Geral

Aplicativo rastreia origem de fast food através de foto do iPhone

A tecnologia invadiu o cotidiano das pessoas há algum tempo, tornando possível viver e reproduzir o dia a dia em “tempo real”. A tecnologia já chegou ao campo, inclusive, e é uma realidade na vida de produtores rurais, facilitando o trabalho e melhorando a qualidade do produto final oferecido ao consumidor, que cada vez mais busca conhecer a origem do produto que está comprando. Quando se trata de alimentação, a tendência é que essa curiosidade ganhe maior proporção.

Agora, imagine a seguinte cena: você chega a uma rede de fast food, pede seu lanche e tira uma foto dele – algo muito comum atualmente, vide o alcance que a rede social Instagram alcançou no mundo – na mesma hora um aplicativo “traduz” a foto pra você e aponta onde a carne do seu hambúrguer foi produzida, de que local o alface foi colhido, qual a origem do picles que integra seu lanche, entre outros. Imaginou? Pois bem, isso já é realidade na Austrália.

O “raio-x” do fast food, por assim dizer, foi especialmente desenvolvido para iPhones e pode ser baixado também pelo Facebook e pelo iTunes. A ideia da rede mundial de fast food é mostrar ao cliente a origem dos alimentos que compõem o lanche. Na Austrália o McDonald’s é apelidado de Macca’s, apelido esse que sugeriu o nome do aplicativo “Track My Macca’s”.

Rastreabilidade

Rural CentroO aplicativo funciona apenas em alimentos que possuem caixas especialmente marcadas, tais como: McChicken, Big Mac, Filet-O-Fish e Chicken McNuggets. Os produtos colocados dentro dessas caixas também são marcados, daí a possibilidade do rastreamento.

Dados como o nome do produtor e endereço da propriedade onde a carne ou vegetal foi produzido, são algumas das características disponibilizadas pelo Track My Macca’s. De acordo com o site Drovers, isso é possível porque um software de ativação de imagem identifica o alimento e toda essa informação é combinada com data e hora e em seguida cruzada com os dados da cadeia de fornecimento da empresa. Pronto! Está feito o “raio-x” e o aplicativo revela os locais de origem de cada ingrediente, seja uma padaria, fazenda ou horta, todos identificados por nome e endereço.

A iniciativa - que é uma espécie de rastreabilidade aplicada ao fast food - fornece informações de maneira interativa ao cliente sobre a rede de alimentos, além de mostrar a cadeia de fornecimento do McDonald’s, o que transforma o iPhone em um rastreador dos lanches.

Ainda de acordo com a reportagem feita pelo Drovers o aplicativo Track My Macca’s terá prazo de validade. Ele está disponível para a rede australiana de McDonald’s desde o dia 16 de janeiro e continuará em atividade até o dia 30 de junho de 2013.



Com informações de Drovers.